宁波旅游学院是经国家教育部批准设立的一所全日制普通本科高校。学院前身为创办于1979年的浙江省宁海师范学校,2000年5月经教育部批准升格为宁波大红鹰职业技术学院;2006年4月更名为宁波城市职业技术学院;2011年6月升格为宁波旅游学院。
学院现有在编教职工800余人,其中专任教师700多人,副高以上职称教师200多人,博士、硕士近400人,“双师型”教师占比超过70%。建有2个国家级实训基地和1个省级优秀教学团队,拥有国家精品课程3门、省级精品课程8门。