1、大方豆干
2、大方油炸粑稀饭
3、大方豆腐乳
4、大方“十八怪”风味食品
5、大方“羊场辣椒”
6、大方花椒
7、大方杜仲茶
8、大方漆器
9、大方天麻
10、大方“大理石工艺画”
1.贵州大方羊肉粉(又称:大方羊肉粉),是一道贵州省的汉族特色小吃。以鲜羊肉,羊骨头熬汤,放入羊肉片,羊杂,羊油辣椒,花椒粉,醋等作料。
2.贵州大方手撕豆腐皮,产于贵州毕节地区大方县。其制作过程较为复杂,先将黄豆用水泡涨,然后磨成浆,用布袋滤去豆渣,豆浆烧开后用木勺撇去泡沫,加入少许石膏汁,稍煮片刻,即成豆腐皮。