简阳羊肉汤是四川省资阳市的特色小吃。简阳羊肉汤,又名简阳汤锅,简阳羊肉汤由于简阳位于成都平原西部边缘山区,气候温和湿润,境内无工业污染源,因此所产羊肉细嫩、味美,营养价值高。
简阳羊肉汤是四川省资阳市的特色小吃。简阳羊肉汤,又名简阳汤锅,简阳羊肉汤由于简阳位于成都平原西部边缘山区,气候温和湿润,境内无工业污染源,因此所产羊肉细嫩、味美,营养价值高。简阳羊肉汤选用简阳本地放养山羊为主要食材,辅以八角、桂皮等多种香料熬制而成,具有鲜香味醇、不腥不膻、爽口不腻等特点。其中最著名的当属贾家羊肉汤。