一、烤全羊
二、烤包子三、莜面窝窝四、手扒肉五、涮羊肉六、蒙古馅饼七、奶茶八、酸奶九、炒米
十、胡麻油十一、牛肉干
1.生长在草原上的人们喜欢吃肉,这种习惯也带到了他们的饮食中。在包头地区的饭店里都可以看见用羊肉做成的各式菜肴:手把肉、全羊汤锅、羊杂碎等。其中最具特色的就是“手把肉”。所谓“手把肉”即用手把着吃肉之意。据说当年成吉思汗打仗时,为了节省时间就把肉切成大块煮熟后放在碗里,用手拿着吃,故称之为“手把肉”。2.现在市场上有卖手把肉专用的盘子和刀叉,可以很方便地品尝手把肉。