1.潮汕的民俗文化和特色小吃,如粿汁、肠粉、卤鹅等。2.到了潮州一定要去尝试当地最出名的菜式—潮州打冷(潮州人叫“打冷”),它是由潮州卤水拼盘配上一些时令蔬果制成的一道冷盘。3.可以品尝当地著名的美食。如:蚝烙、生腌海鲜、鱼饭、鱼丸汤、卤味、牛肉火锅、潮州春饼、潮州春卷、鸭母捻、粿汁、普宁豆干、炒粿条、沙茶面、牛肉丸、潮州粿条、潮州面汤、潮州卤鹅、潮州卤肉、潮州鱼饼、鸭母捻、蚝烙、鸡蛋汉堡、手工牛肉丸、猪脚圈、肠粉、卤鹅、海鲜粥、潮州粉果、猪肠粉、汕头肠粉、潮州粥、潮州打冷、潮汕肠粉、潮汕粥、汕头粥、